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홈쿡2

바삭하고 고소한 생선 까스 만드는 법: 집에서 즐기는 일본식 튀김 요리 1. 생선 까스의 매력  생선 까스는 일본식 튀김 요리 중 하나로, 바삭한 겉면과 부드러운 생선 속이 조화롭게 어우러진 매력이 있다. 고소한 맛과 함께 명절이나 특별한 날에 즐기기에 안성맞춤인 요리로 사랑받고 있다. 이 요리는 간단한 재료로도 훌륭한 결과물을 낼 수 있어 많은 사람들이 도전하고 싶어하는 요리이기도 하다.특히, 생선 까스에 사용되는 생선은 종류에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있다. 일반적으로 돈까스와 비슷한 조리 과정이지만, 생선 특유의 담백함과 고소함이 더해지면서 새로운 매력이 탄생한다. 일본에서는 주로 대구, 넙치, 참치와 같은 신선한 생선을 사용하며, 그 결과물은 간편하면서도 고급스러운 느낌을 주게 된다.또한, 생선 까스를 맛있게 먹는 방법은 다양한 소스와 곁들이는 것이다. 타르타르 소.. 2025. 1. 17.
요리 레시피와 꿀팁 소개 1. 아보카도샐러드 레시피   아보카도 1개 양파 1/4개 방울토마토 100g 올리브 오일 2큰술 레몬즙 1큰술 소금 약간 후춧가루 약간1. 아보카도를 껍질과 씨를 제거한 후 작은 조각으로 썬다.2. 양파는 얇게 슬라이스한다.3. 방울토마토는 반으로 잘라준다.4. 아보카도, 양파, 방울토마토를 그릇에 담는다.5. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후춧가루을 넣고 골고루 섞어 완성!  2. 부들부들 부추전 레시피   재료: 부추 2줌, 밀가루 4큰술, 물 1컵, 양조간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 식용유 1. 부추는 씻어서 물기를 제거하고 채를 썰어 준비해요. 2. 볼에 밀가루와 물을 넣고 골고루 섞은 후 양조간장과 다진 마늘을 넣어 소스를 만들어요. 3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서.. 2024. 8. 23.